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jueves, 7 de junio de 2018

Realizar el presupuesto sea del negocio que sea antes de iniciarlo, nos ayudará a tener en mente un estimado o aproximado de cuánto necesitamos tener o ahorrar para llevar nuestro sueño a cabo, en este caso hablaremos del presupuesto para abrir una cafetería.

Presupuesto para abrir una cafetería


El ejemplo de presupuesto aproximado para abrir una cafetería que utilizaremos hoy como guía para que te beneficies, se encuentra basado en lo necesario, exacto y justo, también destacamos, que algunas veces buscando un poco mejor y sabiendo elegir puede ser posible gastar menos del estimado o del monto que nos hemos trazado en mente.

La renta de un local. Un sitio cómodo de aproximadamente 60 m2 se encuentra en un total de $18,000.
Depósitos. Dos depósitos de adelanto al inicio dan una suma de $36,000.
Permisos y licencias. Están alrededor de unos $13,000.
Mobiliario. Las mesitas, sillas, barra y bancos están en un total de $65,000.
Adaptaciones. Esta serie de cambios y perfecciones estiman entre $50,000 y $55,000.
La decoraciónDependiendo de tu creatividad puedes llegar a usar $60,000 o incluso menos sabiendo elegir.
El stock inicial. La compra del café, jarabes, tés, saborizantes, azúcar, leche, entre otros se encuentra variando entre $40,000 y$ 45,000.
Stock inicial de desechables. Platos, cubiertos, servilletas entre otros dan un total de $15,000.
Equipos. tanto como cafeteras y maquinas, hasta ordenadores, cajas registradoras y un software administrativo plasma un total de $170,000
La inversión totalizada. El sumar estas cifras, incluyendo de hecho los costos de cristalería, aires acondicionados y utensilios de higiene y limpieza del local para que esté en óptimas condiciones, marca un total de unos $ 600,000.
A reunir para romper el cochinito y tener nuestra cafetería.

presupuesto para abrir cafetería


lunes, 20 de febrero de 2017

Este es un paso crítico ya que la mayoría de negocios fracasan por falta de fondos. Antes de que la cafetería abra y empieces a comprar equipos, contrata a un arquitecto para diseñar la tienda de café o incluso contratar a un solo funcionario, que necesita para planificar sus necesidades de flujo de efectivo y las fuentes de los resultados.

De dónde obtener inversión para negocio de cafetería


Aquí voy a enumerar abajo de algunas fuentes de abrir la cafetería se puede considerar, pero los detalles se tratarán en otros artículos. Estos son:
a) Ahorrar propios;
b) Miembros de la familia y amigos;
c) La financiación de proveedores;
d) préstamos del Banco;
e) los inversionistas, y
f) los subsidios del Gobierno.

Conclusión para abrir una cafetería


Estos son los pasos necesarios que deben adoptarse para abrir una cafetería . Sin embargo, estos son sólo los pasos iniciales. Hay otras medidas igualmente importantes que usted necesita para ejecutar una cafetería exitosa. Estos pasos están cubiertos en el otro artículo.

Descubra cómo usted puede  abrir una cafetería con menos de $ 25,000 o menos y ninguno de su propio bolsillo.

jueves, 28 de abril de 2016

EL NEGOCIO DEL CAFÉ: Café, historia, cultura, negocio. 
Esa ha sido sin lugar a dudas la espléndida trayectoria del café. Pasando desde los Emiratos Árabes, por el viejo continente europeo, hasta llegar luego a la américa y de ahí seguir su rumbo incansable sin detenerse. 

Su culturización se ha debido a la influencia de éste en los artistas, sabios e intelectuales más antiguos, destacados e importantes de todo el mundo. De alguna manera, esto último fue lo que le abrió paso en el mundo de los negocios, aunque resulte un tanto irónico.

La apertura del primer café en el mundo que se llevó a cabo por supuesto en Italia, fue un suceso revolucionario que lleno de conmoción a todos los amantes del café e incentivó el interés de los negociantes y empresarios de aquellas épocas. Claro que todo ha cambiado desde entonces, pero sin embargo este sigue siendo un excelente plan para invertir ideas, tiempo y dinero que cautiva a más de un empresario o emprendedor.


Lo que se necesita para iniciar un café


Si se quiere iniciar un negocio con el café, ya sea una cafetería o algo similar, antes de cualquier acción lo primero que debe hacerse es informarse bien sobre todo lo relacionado con este tema, pues es algo que tiene siglos y siglos de historia. Eso también ayudará a elegir lo más adecuado para ofrecer un buen servicio a la clientela.

Después de haber realizado el estudio necesario, los aspectos básicos que amerita este negocio son:

·        Crear un plan de finanzas, analizando al mismo tiempo las cosas negativas y las cosas positivas de la ubicación geográfica donde se esté. La estrategia clave de estos planes es básicamente concretar la idea de cómo se manejará el negocio a nivel económico.

·        Elegir el sitio más apto para la localización precisa del café, donde pueda ser concurrido por cualquier tipo de público.

·        Tener estrategia de publicidad y mercadeo, teniendo en cuenta que actualmente los amantes del café son más jóvenes cada vez, lanzar campañas de venta por redes sociales ayudaría en gran manera la producción ventas.


·        Conseguir una financiación o préstamo por algún banco, inversionista, incluso la familia, hasta que el negocio sea estable y por supuesto rentable.

cómo iniciar negocio del café



martes, 9 de abril de 2013

Antes de abrir tu negocio de cafetería debes contemplar aspectos que no puedes pasar por alto. Aquí te presentamos cinco consejo a tomar en cuenta a la hora de abrir un negocio de cafetería. Te deseamos suerte en tu nueva empresa en el negocio del café.

negocio de cafetería
Abrir cafetería

Consejos para abrir una cafetería

1. Tómate tiempo para elegir la ubicación de tu cafetería. La elección del local o ubicación para tu nuevo café debe hacerse con calma y agotar todas las posibilidades. Se recomienda hacer una investigación sobre la base de muchos factores como la demografía. Una buena idea sería la de saber si hay otras tiendas de café en la zona. Averigüe si la gente de esa zona necesita una cafetería más.

2. Contar con capital suficiente para cubrir sus gastos de cafetería durante los primeros 2-4 meses. Ese dinero deberá estar separado del capital inicial. Debes ser capaz de pagar los costos de tus productos y servicios, así como para empleados. No tener suficiente dinero para cubrir este tipo de gastos es la principal razón por la que la mayoría de las cafetería cierran en el primer año.

3. Ofrecer la mejor calidad. No elijas un producto porque sea barato, siempre analiza diversas opciones en productos. Busca ser diferente e innovador en comparación con el resto de las tiendas de café de tu zona.

4. Ser consistente. Para lograr la mejor calidad en servicios y productos debes verificar al personal a menudo para asegurarte de que conocen tus órdenes.  Mantén una buena relación con tus proveedores de café para crear una relación de amistad con ellos y asegurarse de que estás obteniendo los mejores productos.

5. Tener un plan de negocios. Lo más difícil en la industria del café no es abrir una cafetería, sino permanecer abierta por mucho tiempo, ya que la mayoría de cafés cierran antes de un año. Esto se debe a que no se realizó un plan de negocio previo.



viernes, 5 de abril de 2013

La respuesta para la pregunta de Cómo abrir una cafetería radica en plantearnos algunas preguntas para poder saber qué es lo que queremos específicamente. Te recomendamos leer el artículo de Primeros pasos para abrir una cafetería y plantearte las preguntas siguientes para saber la respuesta a cómo abrir una cafetería.

Cómo abrir una cafetería


1. Qué tipo de cafetería quiero poner? Puede ser algo pequeño, una cafetería de kiosko con venta de café para llevar, una cafetería juvenil, una cafetería con comida? Una cafetería con equipo completamente nuevo o reciclado?  Si respondes a todas estas preguntas reducirás costos adicionales que llegan posteriorment cuando no se tiene planificación.

2. De dónde financiar mi negocio de café? Cuento con el capital disponible para ponerla ahora mismo o tengo que buscar el financiamiento? Si ya cuentas con capital suficiente entonces a realizar tu plan de negocios. Si no es así puedes buscar fuentes de financiamiento para ver la posibilidad de crédito que tienes y hasta cuánto presupuesto puedes conseguir.

3. Qué competencia tengo? Debes revisar si hay cafés o lugares de comida en donde vayas a poner tu cafetería. En muchas ocasiones resulta mejor abrir tu negocio de café en una zona de cafés y restaurantes, así la gente va especifícamente ahí porque sabe que podrá encontrar variedad de negocios en café.

4. La ubicación de mi cafetería. Esto tiene que ver con lo anterior porque la ubicación es determinante para el negocio de tu empresa. Así que tómate tu tiempo y revisa diversas opciones de locales y costos de renta.

5. Profesionalización. Como todo oficio y trabajo, se requiere de profesionalizarse y apasionarse por lo que se hace. Así que si no cuentas con muchos conocimientos en cafeterías o maquinaria pide ayuda a los expertos. Este consejo también se orienta a pedir asesoría en cuanto a mercadotecnia y decoración.

Cómo abrir una cafetería

domingo, 3 de marzo de 2013

¿Tienes como sueño el abrir una cafetería? ¿Te visualizas como un empresario y experto en el servicio de café, pero no sabes cómo empezar? Aún así, si tu deseo es abrir una cafetería pequeña y con poca inversión, no debes dejar de pasar ciertas consideraciones para que tu negocio tenga éxito. Muchas personas inician su negocio con el sueño de ser sus propios jefes, invertir sus ahorros y esperar que el negocio les genere ganancias inmediatamente. Pero, emprender una cafetería no es así de fácil, debes contar con un PLAN DE NEGOCIOS antes de comenzar.

¿Qué es un plan de negocios?


Un plan de negocios es un documento que describe por escrito, un negocio que se pretende iniciar. Generalmente lo realiza un consultor especializado para apoyarte en ese proceso. Pero tú también puedes hacer tu propio plan de negocios, que te permitirá conocer con anticipación la viabilidad financiera de tu proyecto y te ayudará a ser la primera imagen de tu cafetería para los demás.

negocio café
Plan de Negocios Cafetería


¿Qué contiene un plan de negocios?


El plan de negocios incluye como apoyo diversos documentos, como el estudio de mercado, técnico, financiero y de organización. De aquí se sacan datos indispensables como los canales de comercialización, el precio, la distribución, el modelo de negocio, la ingeniería, la localización, el organigrama de la organización, la estructura de capital, la evaluación financiera, las fuentes de financiamiento, el personal necesario junto con su método de selección, la filosofía de la empresa, los aspectos legales, y su plan de salida.

Cafetería exitosa: plan de negocios obligatorio


Si quieres que tu cafetería sea todo un éxito y no cierre a los pocos meses no debes omitir este primer paso: Elaboración de un plan de negocios para tu cafetería. Generalmente se considera que un plan de negocio es un documento vivo, en el sentido de que se debe estar actualizando constantemente para reflejar cambios no previstos con anterioridad. Un plan de negocio razonable, que justifique las expectativas de éxito de la empresa, es fundamental para conseguir financiación y socios capitalistas.

Por otra parte, no dejes que tu sueño de tener tu propio café te ciegue en la planificación de negocios. Es excelente que tengas una idea de tu café como un sueño, pero para lograr los sueños se debe entregar toda la dedicación y empeño que se pueda. Hay que ver y convertir tu sueño en un NEGOCIO.

El fracaso de muchos cafés que no duran ni el año brindando sus servicios se debe en gran medida a la falta de planificación, por eso es de suma importancia que realices tu PLAN de NEGOCIO.
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