MARCAS DE CAFÉ Las mejores marcas de café actuales
Al iniciarse con una
cafetería se está prácticamente a la merced de la incertidumbre. ¿Cuál será el
mejor lugar?, ¿cuál será el mobiliario adecuado?, ¿cuál será la mejor
maquinaria?, ¿cuál será el mejor café?, esas sólo son las preguntas más básicas
que se piensan en ese momento. Lo importante en este tema es simplemente
informarse bien acerca del café, pues este negocio no es únicamente tener el
dinero y abrir un local; debe haber una preparación previa para poder lograr el
éxito tanto económico como emocional en ese proyecto.
Por supuesto, se querrá
distinguir la calidad de la cafetería en todos los aspectos, mas si el café va
a ser el protagonista, se tiene que poseer el mejor de todos.
¿Cómo saber cuál elegir?
Un buen café es aquel que es
totalmente natural directamente comprado al sembrador o caficultor, pues mayormente
las mezclas que se realizan en las empresas industriales no son dedicadas a la
elección del grano, lo que ocasiona grandes desajustes de sabores y aromas que
dañan la calidad y las propiedades del café. Existe una mezcla especial
comúnmente llamada “blend” en la que unen los tipos de tostados que darán
deliciosos sabores y aromas propios del buen café.
Las mejores marcas de café para vender
Las más populares y
confiables son:
·
Illy: mezcla de nueve cafés
arábicos. Por su combinación es sin duda perfecto.
·
LavazzaQualitá Oro: es la mejor de
las mezclas italianas, aunque los granos que contiene son de Centroamérica y
África.
·
La Mexicana: tiene una conocida
calidad mundial debido a su tipo de cultivo.
·
Sanani: proveniente de las montañas
del Yemen, donde el cultivo de cafés es excepcional, es una de las marcas más
exclusivas del mundo.
·
I Cultori del café: posee una mezcla clásica, con granos arábicos exclusivos.
·
SegafredoZanetti: uno de los
mejores cafés del mercado.
·
Cafés Bay: una excelente mezcla de
cultivos arábicos.
El
Panameño: una mezcla de los mejores granos del mundo.
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