En café mocca es
una de las bebidas más tomadas en el mundo, especialmente en Italia. Tiene una mezcla de sabores
amargos y dulce que la hace una de las mejores del mercado. Incluso, este
tipo de bebidas llega a impresionar a los estudiantes universitarios que suelen
llegar al cafetín de su campus con amigos a pedir todos a la vez, el mismo tipo
de café.
Pero si quieres saber mucho más y cómo
prepararlo te invitamos a seguir estos pasos.
Ingredientes
·
Leche
·
Café expreso
·
Chocolate blanco
·
Chocolate oscuro
·
Canela
·
Crema de leche
·
Malvaviscos
Preparación
Batir la leche
tibia con el chocolate y luego aplicar el café expreso, mezclar hasta que quede
espumosa la bebida y espolvorear canela. Luego bates bien la crema de leche y
colocas encima del mocachino ya servido en tu taza de café favorita.
Para degustar puedes aplicar azúcar al
gusto, y compartir con galletas o torta de vainilla.
Características
del mocachino
Esta bebida suele servirse caliente, y pasa
por unas medidas que los baristas en cualquier parte del mundo conocen: Un tercio de taza de café exprés, Un
tercio de taza de leche, Un tercio de taza de espuma de leche.
En Italia y Estados Unidos el mocachino suele
prepararse con un poco de sirope de
chocolate o cacao, esto porque es una de las diferencias con el capuchino.
Para quienes preparan estas bebidas día con
día les resulta más fácil diferenciar estos dos productos, incluso a sabiendas
que necesitan un porcentaje del café expreso.
Otra característica del mocachino es el
envase en que se sirve, en los restaurantes, utilizan vasos alargados en forma
de copa de helado, y en las tiendas de
comidas más rápidas utilizan un envase de anime o cartón resistente que ayuda a
mantener la temperatura caliente.
Otro elemento del mocachino es que su textura
es más dulce que el capuchino y de esta manera atrae a más seguidores.
Todas las personas tenemos un café para cada momento, y el mocachino
es uno de ellos. ¡Disfrútalo!
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