Insumos para cafetería lo que se se necesita para empezar

¿Sabes cuáles son los insumos para cafetería necesarios para empezar? Es bien sabido que el mundo del café es definitivamente divino, espléndido, místico. Con sus aromas, sus sabores, su historia, su trayectoria y su porvenir, se ha convertido en un excelente y solicitado negocio. 

Hay que tener presente que la calidad que se ofrezca a los clientes será la clave para el éxito de la cafetería.Un buen servicio no depende únicamente de la garantía de los buenos sabores de los productos que estén a la venta sino también de los materiales, o accesorios que convaliden la comodidad  y buen funcionamiento la misma para seguir adelante con las producciones.

Equipamiento e insumo apropiado

Una vez que se haga el plan de finanzas respectivo para abrir la cafetería, hay que informarse acerca de lo que en esta se utilizará y debe buscarse un presupuesto de los insumos que se van a necesitar. Lo que básicamente se necesita es:

  • ·        Una máquina de espresso es fundamental para preparar los cafés. Puede ser de la marca, el color y el tamaño que se prefiera, pues en eso existe una gran variedad, por supuesto exigiendo la garantía de la compra.


  • ·        Jarras de acero inoxidable para calentar o cremar la leche de los cafés.


  • ·        Dispensador de crema batida.
  • ·        Brochas y toallitas para la limpieza adecuada del área del barista.
  • ·        Vasos medidores de un espresso.
  • ·        Termómetros para medir la temperatura del agua y el café.
  • ·        Tamper para compactar el café molido antes de hacer la extracción.
  • ·        Vasos, tazas (ambos grandes y pequeños), cucharas, servilletas y elementos desechables para servir.


·        El café debe permanecer cerrado y en un lugar oscuro para que se conserve y no se contamine.
·        La leche que se recomienda para las bebidas debe ser entera para que mantenga el equilibrio entre sabores, nutrientes y texturas. Sin embargo se recomienda tener leche light para los clientes que la soliciten.

·        El agua de la máquina debe ser potable.

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