Sabías que en el mundo existen muchos granos de café y que tal vez no conocías?, Seguramente el más conocido y el que consumes mayormente será el café arábigo a café arábica, que es el que por lo general encuentras en los súper mercados, pero no es el único, atrévete a probar la gran variedad de cafés que hay en el mundo.
Existen diferentesgranos de Café y aquí te mencionamos las más solicitadas en el mundo.
Existen diferentesgranos de Café y aquí te mencionamos las más solicitadas en el mundo.
12 distintos tipos de granos de café en el mundo
El
café Arábigo es característico porque tiene un gusto suave y
agradable que se asocia con aromas silvestres y frutos secos con un toque de
dulce y ácido a la vez.
El
café de Moka originaria
de Yemen, su nombre proviene del principal puerto exportador del país cuyo
nombre es Moka se caracteriza por tener una baja acidez y un sabor
achocolatado.
Java es unos de los
cafés más populares proveniente de Holanda, sus granos son exportados a Europa
y llegaron alcanzar gran fama por obtener tener un sabor fuerte, picante y
dulce.
Kenya
AA es procedente del país de Kenia, es un prestigioso café que suele ser
plantado en tierras volcánicas, por ende es rica en nutrientes. Es reconocida
mundialmente por sus aromas de frutos de bosque con un toque peculiar ácido.
Tarrazú es una región
volcánica y montañosa en Costa Rica, cuyo nombre es utilizado para este café. Es
considerado por muchos expertos cafeteros como uno de los mejores por sus
propiedades organolépticas, se caracteriza por tener un toque achocolatado muy
interesante con un tono de madera madura en su esencia, es bastante ácido pero
a su vez ligera.
Peaberry es unos de los
cafés más exóticos, porque nace en el monte Kilimanjaro en Tasmania y porque se
utiliza semillas fertilizadas.
Harrar
se cultiva en la región Harar es considerado como un grano con cuerpo medio y
alta acides, su sabor y aroma desprende cierto aire afrutado con todos terrosos
y textura áspera.
Yirgacheffe, esta semilla tiene un aroma y
un sabor especial, se distinguen por sus tonos frutales y silvestres, con un
sabor denso y dulce.
Kopi luwak es un tipo de grano dulce con un
tinte a chocolate y caramelo.
Adheling y Lintong este café proveniente de
Indonesia, sus granos tienen un buen sabor y poco acides pero su intenso aroma a
bosque le baja un poco la calidad.
Toraja Kalossi es apreciada en el mundo por el
buen cuerpo que presenta en las infusiones y por su acides en punto medio.
Comentarios
Publicar un comentario