lunes, 27 de noviembre de 2017

Amo el café irlandés, pero no soy tan aficionado a whisky. Así que suelo tomar café español que es la mayoría de las veces se sirve con Tia Maria o café francés, ya sea con Grand Marnier o Cointreau (que en realidad no es francés, pero veo denomina café francés en los menús de todos modos).
Así que aquí están las recetas para un par de probada y amado "no-tan-irlandés" - cafés que harán la boca agua.

Receta básica café irlandés

Utilice un buen vaso alto, no una taza de café. Hacer que se vea tan especial como es.Comience con la bebida alcohólica, a continuación, añadir el café. No mezcle la crema batida con el café, objetivo para todas las ocasiones. Tengo mejores resultados usando una cuchara para poner la crema en la parte superior de la cafetera. Deje la adición de azúcar a la discreción de los consumidores, lo ideal ofrecer un plato por ejemplo, con una selección de azúcar blanco, el azúcar moreno y la miel.
Para obtener los mejores resultados: utilizar preferentemente café de verdad, no el café en polvo o en premezcla. Preferiblemente usar crema batida verdadera, y no de una lata. Se tarda sólo 2 minutos a látigo y sabe mucho mejor, además de que no contiene conservantes.
Básicamente, usted puede hacer una variación con cualquier bebida alcohólica o incluso hacer una sin alcohol, pero un trago amargo como el Campari probablemente no dará un resultado agradable. Dulces, licores fuertes licores como el whisky o vodka o ginebra, o una combinación de éstos darán mejores resultados. Disfrute!

Cremoso café irlandés

  • 1/2 disparo de Bailey de
  • 1/2 vaso de whisky irlandés
  • 1 taza de café Latte Machiato
  • 1 cucharada de crema batida
En primer lugar el Baileys y el whisky, entonces el café, último cuchara la crema batida con cuidado sobre el café. Decorar con un poco de polvo de cacao.
receta café irlandés

Magníficamente Coffee Mint

  • Vaso medio tiro de crema de menta Bailey o Crema de Menta
  • Vidrio de 1/2 vaso de whisky irlandés
  • 1 taza de café Espresso
  • 1 cucharada de crema batida
  • Decorar con una ramita de menta.

Café Caribe

  • 1 vasito de ron oscuro
  • 1 taza de café Espresso
  • 1 cucharada de crema batida
  • Decorar con un tufillo de canela

Café francés

  • 1 vasito de Grand Marnier (o Cointreau si tiene que)
  • 1 taza de café Espresso
  • 1 cucharada de crema batida
  • Decorar con una rodaja fina de naranja

Mexicano del Café

  • Vaso medio tiro de Kahlua
  • Vaso medio trago de Tequila
  • 1 taza de café Espresso
  • 1 cucharada de crema batida
Para este café especial me gusta mezclar un poco de canela en polvo y cacao en la crema batida para que pueda obtener un buen calentamiento nata marrón.
Decorar con algunos granos de café.

Café italiano (también una de mis favoritas!)
  • 1 vasito de Sambuca, o 1/2: 1/2 Sambuca y grappa
  • 1 taza de café Espresso
  • 1 cucharada de crema batida
  • Decorar con una estrella de anís, si usted tiene uno.

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